خواص دارویی شربت به لیمو

شربت به لیمو

به‌لیمو نام یک گیاه دارویی معطر است که بوی خوشایند لیمو را دارد. درختچۀ این گیاه ۱٬۵ تا ۲ متر است که گاهی بیشتر هم می‌شود. و دارای برگ‌های ساده سرنیزه‌ای به طول ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر با قاعده گره‌ای و عموماً به‌صورت دسته‌های سه تایی در هر گره است. گل آذین انتهایی و بصورت خوشه‌های باریک، جام گل کوچک و به‌طور مشخص واجد دو لب، ارغوانی رنگ پریده، میوه هستکی و دارای ۲۱ عدد بذر است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی بوده و به طور طبیعی رویش آن در آرژانتین، شیلی و پرو گزارش شده است و از آن جا به سایر نقاط جهان از جمله ایران رفته‌است و کشت می‌شود. در ایران این گیاه در استان‌های شمالی و باغ‌ها کشت می‌شود.

طرز تهیه شربت به لیمو

مواد لازم :
به 2 کیلو
شکر 2 کیلو
آب لیمو نصف استکان
آب 4 لیوان
طرز تهیه:
- به را تمیز می کنیم و می شوییم.
-آن را رنده می کنیم یا اینکه چهار قاچ می کنیم.
- مغز آن را می گیریم.
- با آبمیوه گیری، آب به را می گیریم.
- شکر را با 4 لیوان آب روی حرارت قرار می دهیم تا دو سه جوش بزند.
- بعد شربت شکر را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید.
- بعد آب لیمو را می ریزیم و بعد از یکی دو جوش، شربت را از روی آتش بر میداریم.

پایین مطالب(کانال تلگرام)