اپلیکیشن دکتر ساینا

پزشک همیشه همراه شماست !

دکتر جعفر غفارزاده
سلام، در مورد کدو سوالی دارید؟
کدو

کدو

squash

گیاه یک ساله علفی خزنده که میوه آن بسته به نوع، نارس و سبز یا کاملا رسیده مصرف می شود. برگ ها قلبی پهن با دمبرگ بلند پوشیده از کرک زبر. گل ها زرد رنگ و نر و ماده روی یک پایه. ریشه باریک و بلند و کمی شیرین و سکر آور. بهترین نوع آن سفید شیرین نازک است که ریشه دار نباشد و اندازه متوسط داشته باشد.

فواید کدو

خوردن پوست خشک کدو برای بواسیر و خونریزی داخل شکم مفید است. 
کدوی خرد شده ی پخته مخلوط با ماست و خردل و سیر وفلفل و نمک و نعناع برای اشخاص سرد مزاج نیز مفید است. گرد پوست خشک شده ی سوخته ی کدو برای قطع خونریزی جراحات و زخم های خورنده و زخم آلت تناسلی مفید است و مخلوط با روغن گاو برای سوختگی آتش مفید می باشد. 

مربای کدو برای تولید خلط صالح، دفع مواد سوداوی و تقویت اعصاب مؤثر است. ترشی کدو لطیف کننده، هضم کننده غذا و مسکن حرارت خون و صفرا می باشد.

مطمئنید با مصرف کدو مشکلتون درمان میشه؟

سلام ،دکتر پریناز زارع پزشک عمومی هستم،
میتوانید همین الان سوالتونو بصورت چت یا تلفنی از من بپرسید و با هم گفتگو کنیم .

شروع گفتگو با من
دکتر پریناز زارع

مضرات استفاه از کدو

همانطور که گفته شد کدو سرد است و در خوردن کدو در مناطق حاره و گرم سیر بسیار مفید است و بدن را سالم نگاه می درد . کدو برای کسانیکه طبع سرد دارند و یا در مناطق سردسیر زندگی می کنند خوب نیست زیرا ایجاد نفخ وسنگینی و درد معده می کنند .و بنابراین اشخاص اگر بخواهند کدو بخورند حتما باید آنرا با ادویه های گرم مانند خردل و سیر و فلفل و نعناع بخورند .

طریقه مصرف کدو

ترکیبات کدو

در یکصد گرم کدو مواد زیرا را می توان یافت : کدو حلوائی کدو سبز کالری 18 18 آب 91 گرم 94 گرم پروتئین 1 گرم 1/1 گرم چربی 0/1 گرم 0/1 گرم نشاسته 5/4 گرم 3/6 گرم کلسیم 21 میلی گرم 28 میلی گرم فسفر 45 میلی گرم 0 3 میلی گرم آهن 0/8 میلی گرم 0/5 میلی گرم پتاسیم 24 میلی گرم 2/2 میلی گرم ویتامین آ 1600 واحد 400 واحد ویتامین ب 1 0/5 میلی گرم 0/05 میلی گرم ویتامین ب 2 0/11 میلی گرم 0/09 میلی گرم ویتامین ب3 0/6 میلی گرم 1 میلی گرم ویتامین ث 9 میلی گرم 20 میلی گرم در صد گرم تخم کدو مواد زیر موجود است : آب 94 گرم پروتئین 1/1 گرم چربی 0/1 گرم نشاسته 3/6 گرم کلسیم 28 میلی گرم فسفر 30 میلی گرم آهن 0/4 میلی گرم پتاسیم 2/2 میلی گرم ویتامین آ 400 واحد ویتامین ب 1 0/05 میلی گرم ویتامین ب 2 0/09 میلی گرم ویتامین ب 3 1 میلی گرم ویتامین ث 22 میلی گرم در یکصد گرم کدو مواد زیرا را می توان یافت : کدو حلوائی کدو سبز کالری 18 18 آب 91 گرم 94 گرم پروتئین 1 گرم 1/1 گرم چربی 0/1 گرم 0/1 گرم نشاسته 5/4 گرم 3/6 گرم کلسیم 21 میلی گرم 28 میلی گرم فسفر 45 میلی گرم 0 3 میلی گرم آهن 0/8 میلی گرم 0/5 میلی گرم پتاسیم 24 میلی گرم 2/2 میلی گرم ویتامین آ 1600 واحد 400 واحد ویتامین ب 1 0/5 میلی گرم 0/05 میلی گرم ویتامین ب 2 0/11 میلی گرم 0/09 میلی گرم ویتامین ب3 0/6 میلی گرم 1 میلی گرم ویتامین ث 9 میلی گرم 20 میلی گرم در صد گرم تخم کدو مواد زیر موجود است : آب 94 گرم پروتئین 1/1 گرم چربی 0/1 گرم نشاسته 3/6 گرم کلسیم 28 میلی گرم فسفر 30 میلی گرم آهن 0/4 میلی گرم پتاسیم 2/2 میلی گرم ویتامین آ 400 واحد ویتامین ب 1 0/05 میلی گرم ویتامین ب 2 0/09 میلی گرم ویتامین ب 3 1 میلی گرم ویتامین ث 22 میلی گرم

گیاهان دارویی پیشنهادی برای شما
تخم کدو

تخم کدو

دانه های سفیدرنگ بیضوی وپهن , صاف ودارای حاشیه نواری است که از گیاه کدو با نام علمی:Cucurbita pepo Dc. ازتیره کدو (Cucurbitaceae) بدست می آید . کدوگیاهی است علفی وخزنده برروی زمین که میوه های بزرگ و زرد رنگ ازعلائم مشخصه و بارز آنست . این گیاه بدلیل خوراکی بودن میوه ها در اکثر نقاط خصوصا شمال ایران کشت می گردد .

کاربران این گیاهان را بیشتر دیده اند
دمنوش پونه کوهی و آویشن

دمنوش پونه کوهی و آویشن

پونه کوهی گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است که با نام‌های آویشن کوهی و فودنج جبلی نیز شناخته می‌شود. پونه کوهی گیاهی است که بین ۳۰ تا ۹۰ سانتیمتر رشد می‌کند و برگ‌ها متقابل، از نظر اندازه متغیر و در پایین بسیار بزرگ‌تر است. اما هرچه به‌طرف رأس گیاه می‌رود کوچکتر شده و به شکل تخم مرغی یا بیضوی درمی‌آید. حاشیه برگ‌ها صاف یا کنگره‌ای است. گلها به ‌طول ۴ ـ ۷ میلی‌متر به‌رنگ صورتی یا سرخ به شکل‌خوشة افشان روی شاخه‌ها قرار دارد. زمان گل دادن بین تیر تا شهریور است. تمام ‌قسمت‌های گیاه بوی مطبوع معطری شبیه آویشن دارد.

دمنوش دارچین و زنجبیل

دمنوش دارچین و زنجبیل

دم‌نوش زنجبیل نوشیدنی گرمِ تند
زنجـبیل یا زنجفیل یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش بدست می‌آید. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد.

دمنوش برگ درخت به

دمنوش برگ درخت به

به درخت کوچکی است که پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده ، برگهای آن پوشیده از کرک و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشکل گلابی است و در سطح آن پوشیده از کرک بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا کمی ترش است .

دم آلبالو

دم آلبالو

دم آلبالو عبارت از دم میوه هائی است که باریک و کشیده و بصورت دو شاخه ، برنگ قهوه ای روشن دیده میشود . این قطعات متعلق به در خت آلبا لو با نام علمی:Cerasus vulgaris Mill. ازتیره گلسرخ است (Rosaceae) است . آلبالو درختی است زیبا که در اغلب نقاط ایران کشت می گردد . گلهای سفید و زببای آن قبل از باز شدن برگها روی درخت ظاهر میگردد و ظاهری بسیار زیبا در بهار ایجاد می نماید .
میوه های کاملا مدور و قرمز رنگ، برگهای دندانه دار و سا قه های قرمز رنگ که پوسته پوسته می گردد از مشخصات ابن درخت است .

جو قاسم

جو قاسم

Neted Saffron غده های کروی , پوشیده از شبکه ای فیبری به رنگ قهوه ای روشن بدون بو با طعم تند است که از غده های زیرزمینی گیاه جو قاسم با نام علمی:‍Crocus Haussknechtii Boiss.از تیره زنبق (Iridaceae ) بدست می آید که نوعی زعفران صحرایی بومی ایران است .9 تا 14 برگ کشیده و باریک آن درزمستان و بهار ظاهر میگردند . گلهای آن از سفید تا آبی پررنگ مشاهده می گردد و وجود خامه منقسم به سه شاخه قرمز و روشن علامت مشخصه است .